吃各式火锅注意啥?

京式涮肉:防一氧化碳中毒 北京涮肉通常是铜锅架在炭火上,要小心炭火不完全燃烧产生一氧化碳,被人体吸入后导致中毒,应选择正规有通风的火锅店。而且,吃完的时候,不要很快把上方的通风口堵死,否则更容易不充分燃烧。如果吃这种火锅,坐得时间久了有晕乎乎的感觉,很有可能是吸入一氧化碳了。 川式火锅:油碟最好分着吃 川式火锅一般配的是油碟,一个人一小罐油。其实这个分量有点多,火锅油碟里边基本都是油脂,…

标签:火锅| 2018-12-29 01:45:40

夏天吃个酣畅淋漓的火锅注意啥

吃起来酣畅淋漓的火锅,似乎一年四季都是饭桌上的宠儿。不过夏天吃火锅,既想大快朵颐又要吃得健康,有几点需要特别注意。 首选酸汤或清汤。在炎热的夏天,酸汤能开胃清火,去腻除燥,消暑健体。此外,夏季出汗多,易损失水分,酸汤火锅的酸味能敛汗祛湿。除了酸汤,清汤也是不错的选择。 素菜占70%,点盘豆腐。在寒冷的冬季,吃羊肉和肥牛能够御寒保暖,但在夏天吃这类食物却很容易导致上火,…

标签:夏季, 火锅| 2017-06-22 02:56:29

HOLD住体重!冬天吃火锅进补,10大守则吃不胖

冷飕飕的冬天正是吃火锅的季节,尤其是麻辣火锅,或者沾酱酷爱搭配沙茶酱、辣酱、泡菜的你,一旦摄取过多盐分,容易导致水分滞留在体内不易排出,就会造成脸部浮肿(抛抛眼、大饼脸)、下半身浮肿,隔天早上虽然有排便,却因为体质性水肿造成体重上升1-2公斤! 吃重口味的食物容易让水分滞留在体内,担心发胖浮肿的人应严格遵守「低盐分」饮食,该如何挑选火锅料和沾酱?万一已经吃了整个人很浮肿,要怎么消水肿?…

标签:冬季, 中医, 火锅, 减肥| 2016-12-01 05:26:54

为什么吃火锅后容易拉肚子?

为什么有些人吃火锅容易拉肚子?中西医怎么看? 1、食材未煮熟 吃火锅时一般都是在锅中烫一下就吃,蔬菜中的细菌如果没有经过彻底的烫煮,是不容易完全去除的,肉类食物中含有很多潜在寄生虫,如果食材没有煮熟。吃可这些半生不熟的食物,容易导致细菌或寄生虫感染,很容易造成腹泻。 2、冷热交替 很多人吃火锅时喜欢喝人冰饮料,酒水,觉得这样才过瘾,冰凉的酒水饮料本身会对肠胃造成一定的刺激,…

标签:饮食, 火锅, 拉肚子| 2016-11-02 10:46:00